鸡肉是人们日常生活中食用的主要肉类 ， 更不用说在中国的“厨艺天赋”加持之下 ， 人们烹饪鸡肉的方式更是花样百出 。不论是炒鸡、炖鸡、烤鸡或者是炸鸡 ， 厨艺小天才们总能将鸡肉做得非常好吃且卖相极佳 。
不过我们日常之中食用的品种鸡体型还是太小了 ， 与鸡中的“战斗机”比起来简直像是小鸡仔 。这种鸡身高可以达到一米多 ， 是全世界最大的鸡 ， 不过在我国育成的它却叫个印度名字 。这种鸡难道是转基因的吗?或者是吃了“超级饲料”?接下来 ， 就让我们一起看看世界上最大的鸡到底有什么特别之处 。
梵天鸡
梵天鸡这种鸡的名字叫做梵天鸡 ， 或者婆罗门鸡 ， 从名字就能看出它与印度之间应该有着密切的关系 。毕竟梵天指的是印度教当中的创造之神 ， 是印度教当中的三大主神之一 ， 而其别称婆罗门与印度的关系也很密切 。众所周知 ， 印度有着严苛的种姓制度 ， 而其中最高种姓的人就是“婆罗门” ， 他们有着许多特权 ， 拥有国家当中最多的财富 。
印度种姓制度
那么 ， 这只鸡的名字既与印度教主神有关 ， 又与高种姓有关 ， 是否意味着它也是“高贵”的品种呢?实际上 ， 这个名称的来源应该与它的外形有关 ， 毕竟这种鸡在成年以后 ， 不仅体型异常的大 ， 羽毛也比普通的鸡更加靓丽一些 ， 所以大家为它取名的时候应该下意识将其“神化”了 。
梵天鸡
不过也有材料指出 ， 取名的灵感来自于布拉马普特拉河 ， 该河是亚洲的大河之一 ， 梵语当中的意思是“梵天之子” 。
至于梵天鸡的起源 ， 一般说法认为 ， 这种鸡是一类杂交品种 ， 是在18世纪时 ， 有一个美国人从上海带走了一只“九斤黄” ， 也就是我国育成的上海本地土鸡 ， 也叫作浦东鸡 。
在这之后 ， 他将这只九斤黄和当时印度东部地区的某一种家养鸡进行了杂交 ， 得到了全新的品种 。可见 ， 梵天鸡并不是转基因品种 ， 而是属于杂交种 。
不少学者认为 ， 梵天鸡的祖先肯定是中国的九斤黄 ， 因为二者在某些方面的特征确实十分相似 ， 比如说浓密的羽毛 。不过杂交之后的梵天鸡体型确实异常庞大 ， 佼佼者一举成为了鸡中“战斗机 ” ， 身高甚至能达到一米多 。不仅如此 ， 梵天鸡产下的蛋也非常大 ， 可以说“一个顶两个”甚至更多 。
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