土母猪、土杂母猪、二元母猪这三种母猪的逐渐兴替取代 ， 代表着我国养猪行业的快速发展历史 ， 见证了一代代畜牧人的辛勤努力和付出 ， 为广大消费者提供了丰富的猪肉和猪肉制品 。
先说明一下 ， 土杂猪和二元母猪按照专业分类来说 ， 都属于二元母猪 ， 唯一不同的是作为母本的母猪 ， 土猪与外引品种杂交为土杂母猪 ， 两个外引品种的为二元母猪 ， 土猪即为我国原有的当地品种 。
为什么要做这样的杂交组合呢?
我国养猪已经历史悠久 ， 通过自然养殖和人工选留培育出很多具有优秀生产性能的母猪品种 ， 如太湖猪、眉山猪、巴马猪等等 ， 耐粗饲、肉质鲜美、产仔数多、母性好等诸多优点 ， 同时 ， 饲养到出栏时间长、背膘厚等特点已经不能适应市场需求 。
而从国外引进的一些优良品种猪 ， 像现在常用的杜洛克、长白、约克等等 ， 就能够弥补土猪的不足之处 ， 因为市场对猪肉量大大增加的需要 ， 就进行了第一轮的新品种猪的杂交改良工作 。
这就是我国畜牧行业首次大规模的猪种改良工作 ， 国家补贴从国外引进新品种 ， 通过畜牧系统和农业系统对广大农村地区的当地土猪品种进行杂交 ， 就是二元土杂猪 ， 优良的母猪留作土杂母猪作种用 。在我们云南是从80年代开始实施的 。
外引品种也有不足之处 ， 就是对营养的需要比土猪高 ， 与此同时也配套这饲料行业的建设与饲料推广 。通过约十年的时间 ， 品种改良和饲料推广取得本质上的改观 ， 农村散养户对新品种带来的效益普遍接受 。
到了90年代 ， 在原来的基础上 ， 二元母猪的饲养在农村也开始逐渐被接受 ， 有些观念好、畜牧基础推广好的农村地区对二元母猪的接受程度更高 ， 以为这样会有更好的饲养效益 。
二元猪不是最终目的 ， 优良商品代组合是三元杂交组合 ， 通常会用一个固定的品种如杜洛克作为终端父本和二元母猪杂交得到三元猪 。目前YQ下 ， 有些猪场会采用三元母猪为母本再利用 ， 在猪价比较高 ， 进猪也风险大的情况下 ， 也是权宜之计 ， 不可长久 。
哪种母猪更适合农村散养户?
按照现在养猪技术和饲料技术的推广使用情况看 ， 应该说大多数的农村散养户都能够很好的饲养二元母猪 ， 但根据特殊情况有所不同 。
由于我国地缘辽阔 ， 东西南北差异大 ， 农村的具体情况也有所不同 ， 大概说 ， 如果是经济比较落后、对于新品种饲养和饲料推广不到位的地区 ， 建议使用土母猪就好 ， 其次使用土杂母猪 。
也有特殊情况 ， 比如云南某地有作火腿的传统习惯 ， 需要用当地土猪品种的腿作为火腿原料 ， 这样才具有原来才具有的风味 ， 所以当地龙头猪企 ， 就饲养土母猪 ， 和当地农户合作 ， 最后回收的方式 ， 保证有满足生产火腿的需要 。
也有消费者口味的局部差异 ， 有些地区不太喜欢吃太瘦的三元猪肉 ， 稍微要偏肥些 ， 这样土杂母猪也就有一定的市场 。或者就是需要一些当地土猪品种 ， 也有小范围的消费者喜欢 ， 比如香猪 。
推荐阅读
- 2022芙蓉王烟价格表和图片一览 芙蓉王香烟多少钱一包
- 传统意义义 平安夜和圣诞节有什么区别
- 防护标准 gb19083和gb2626区别口罩
- plog是什么意思和vlog有什么区别，用照片记录日常生活的方式
- 色泽 白葡萄酒和红葡萄酒的区别及功效哪个好
- 病毒来源疗 2023最近爆发的流感叫什么
- 疲劳和感冒 白血病早期的8个征兆
- 好的红酒怎么储存方法和技巧
- 过程和条件都比较复杂 气态行星会变成恒星吗？可能会
- 尺寸环境 巴沙鱼和龙利鱼的区别图片