这个精廋肉和里脊肉的区别是，精瘦肉一般都是猪的后腿肉比较柴，不带一点肥油，所以吃起来就感觉有些柴不嫩滑，二般把皮去了用来做肉馅还是不错的 。里脊肉是长在猪脊背上的肉，肉质比较细嫩，用来炒片，烧汤都好吃，我认为这就是它们的区别，精瘦肉比较柴，里脊肉就比较嫩 。
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