生姜，辣椒适量，清洗干净，姜切成细丝，辣椒切成薄片
02
猪肉适量，洗净，切成薄片备用，棒菇洗净，切成薄片，沥干水分备用
03
瘦肉中加入味精，盐，花椒，酱油，生淀粉适量，搅拌均匀
04
锅烧热，加入肥肉翻炒出油
05
加入辣椒，将辣椒炒变色，然后再加入一些香油
06
待香油炒热后，我们像其中加入腌制好的瘦肉片，爆炒，30秒左右后我们加入姜丝，炒匀
07
倒入棒菇片，炒匀，然后不停的翻炒大概3分钟左右
08
加盐，味精，花椒，炒匀，起锅
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