爱吃炸鸡的人在这里!因为韩国炸鸡有很多种，干炸的、裹酱的，还有半只鸡各个部位都有的，我最喜欢的是大蒜酱油味道炸鸡!自从《来自星星的你》火遍了全中国之后，剧中的炸鸡配啤酒也跟着电视剧在中国火了，很多人也爱上了炸鸡配啤酒，那么怎么做韩国炸鸡呢？
步骤
1、将鸡腿放进大碗中，将鸡腿用清水洗净并沥干水分，在碗里加300ml的牛奶，浸泡30分钟，30分钟后，将浸泡鸡腿的牛奶倒去 。
2、取一个小碗，加入蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，搅拌均匀成腌料，将腌料倒进装有已经浸过牛奶的鸡腿碗中，戴一次性手套，将鸡腿和腌料均匀搅拌，使得鸡腿上均有沾有腌料，腌制1个小时，
3、取一只中型碗，倒入100g油炸粉，再取一只中型碗，倒入100g油炸粉，120ml清水，搅拌均匀至无颗粒状的稀糊，在小奶锅中倒入半锅的食用油，待油温达7成，筷子上的面糊放入油锅中，会不断涌出小油泡即表示油温可以了 。
干炸
将腌好的鸡腿，放入装有干油炸粉的碗中再滚一圈，使鸡腿表面均匀沾有干油炸粉，将鸡腿放入油锅中炸，待鸡腿炸至金黄酥脆，捞出沥干油份即可装盘，鸡腿表面撒少许葱白做装饰 。
湿炸
开始做韩式炸鸡的调味酱 。4瓣大蒜切碎 。锅中倒少许香油，油热后放入蒜末和调味酱所需调料 。搅匀，放入鸡腿搅拌，均匀的沾满调味酱！
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