1、种子不可食用
山竹果肉鲜美，但是里面的黄黄的部分却是种子，不可食用 。这是因为种子中含有一定的毒素，如果误食会引起腹泻、呕吐等不适症状 。
2、如何正确食用山竹正确的食用方法是，将山竹剖开，用勺子或手轻轻挖出果肉部分，去除种子后食用 。另外，山竹还需要注意清洗，切开后应将果肉部分用清水冲洗一遍，以去除表面的污垢 。
3、山竹的营养价值山竹营养丰富，含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素C含量很高，能够提高人体免疫力，具有抗氧化作用 。
总之，在食用山竹时应该注意，将种子去除后再食用果肉部分，避免误食种子中的毒素 。同时，注意清洗，享受山竹的美味营养 。
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