食材用料:芋头3个、红椒2个、蒜瓣2个葱1根、盐适量、生抽适量、五花肉一小块 。炒芋头的做法:1、 芋头洗净削皮 。2、 备料五花肉,芋头,辣椒洗净切丝葱切段 , 蒜瓣切粒,切好的芋头丝放入水中冲洗一下沥干水 。3、 热锅凉油下入五花肉炒出油 。4、 下入蒜粒,芋头丝翻炒一分钟 。5、 下入红辣椒丝 , 撒上适量的盐,淋少许水再翻炒一分钟 。6、 最后撒上葱段,淋少许生抽 。7、 盛盘 。
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