日语中的御手为姓氏 ， 即御手洗 。
汉语中的御手指：1、皇帝的手 。亦代指皇上 。2、指控驭车骑者 。
汉语词汇的御手出自《草堂集序》 。
唐代李阳冰《草堂集序》：“天宝中，皇祖下诏 ， 徵就金马，降辇步迎，如见绮皓。以七宝牀赐食 ， 御手调羹以饭之” 。
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