蛋壳表面起霉还能吃吗?

发霉的鸡蛋不能吃 。
细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜选购食用 。
虽然有些发霉的鸡蛋看着里面是好的,但是也已经发生霉变了,含有黄曲霉毒素,炒熟后会有霉味,对身体有害,所以不宜食用 。

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