步骤
1.第一步准备鸭蛋 ， 我用的是广西钦州有名海鸭蛋！
2.第一步用钢丝刷刷干净蛋的表面
3.第二步晾干水份
4.第三步准备罐子 ， 放塑料架子入罐中垫底 ， 不让将来融化的盐水泡过鸭蛋 ， 造成鸭蛋太咸！
5.准备盐及高度酒！
6.第四步 ， 将蛋泡入高度酒 ， 泡几分钟！
7.泡酒
8.从酒中拿出来蛋放入盐里滚一圈！
9.放入罐中！
10.罐边放点水隔离空气！
11.贴标签！夏天20天冬天30天左右就做好了！
12.美腻完了！
13.出油出纱又不咸 ， 十分美味！
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