1、香蕉去皮，切成段，长短约半寸左右 。
2、淀粉20克，面粉10克，鸡蛋1个，将鸡蛋磕入碗打匀，把面粉和淀粉混匀后加入一个鸡蛋，搅拌均匀，成厚的流水糊状 。
【炸香蕉做法?】3、把切成小段的香蕉放在拌匀的面糊中滚上一圈，挂上均匀的面糊 。
4、再把挂好面糊的香蕉段放在面包糠中让它均匀地沾上面包糠 。
5、锅中倒入适量油，五六成热时放入香蕉段，中火炸至金黄色后捞出，控干油，即可 。
6、炸过后的香蕉，里面是香甜软糯，外面是酥酥脆脆，简单易做快动手试试吧 。
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