天津有哪些特色小吃天津特色小吃 _知识经验

天津的特色小吃有糖礅，杨村糕干，狗不理包子，耳朵眼炸糕，煎饼果子。
1、糖礅

糖礅是天津市的传统特色小吃，其他地方叫做糖葫芦，糖礅在天津有着悠久的历史，选用优质的山楂，草莓，葡萄等新鲜水果为主要原料，再辅以白糖，蜂蜜，冰糖等为辅料，采用传统的制作工艺将糖熬制好，然后淋在新鲜的水果上，最后冷却，所制作出来的糖礅吃起来美味可口，甜而不腻，还含有维生素C，氨基酸等丰富营养，还有开胃，养颜降血脂等功效。
2、杨村糕干
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杨村糕干是天津的传统特色糕点，有着非常悠久的历史，起源于明朝永乐年间。杨村糕干的制作工艺十分考究。选用优质的大米，白糖为主要原料，在经过浸泡，碾压，搅拌等十多道复杂的工序制作而成。所制作出来的糕干外观洁白，不粘牙，吃起来绵软筋道，其制作技艺还被列入天津市首批非物质文化遗产名录。
3、狗不理包子

狗不理包子是天津的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝道光年间。狗不理包子的制作工艺十分考究，用料十分精细，选用优质的面粉，猪肉为主要原料，在采用传统的2制作工艺制作而成，所制作出来的包子香而不腻，清香适口，十分美味，其制作技艺还被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
4、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是天津的传统特色美食，有着非常悠久的历史，起源于清朝光绪年间。耳朵眼炸糕的选料十分讲究，选用优质的糯米为主要原料，再配以红小豆，白砂糖等配料相辅，所制作出来的耳朵眼炸糕色泽呈淡金黄色，馅心黑红细腻，十分美味，还含有蛋白质，钙等丰富营养，还有补中益气，安神养颜，健脾利湿的功效。
5、煎饼果子