辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、五香粉8克、十三香5克、桂皮6克、鸡精3克 。
1、将肉多洗几次洗去血水切丝，南瓜干提前用水浸泡软，葱姜切末 。
2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜爆炒出香味 。
3、香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒 。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、五香粉、桂皮、十三香来调味 。
5、充分翻炒使肉充分入味，加入南瓜干，翻炒几下炒至南瓜干变软，关火调入少许鸡精即可
解答：
1.把南瓜干泡发，不要泡太软，然后用蒜苗和干辣椒爆炒简单美味
2.温水泡软后，炒肉丝，炒辣椒
3.南瓜干可以蒸着吃，也可以炖土豆，也可以煮粥 。
4.可以清蒸食用，或做成咸菜....还可以放在粥里，一起熬着吃 。这样可以增加营养
5.把南瓜干切成丝，然后用咸菜，泡过的黄豆炒 。
干南瓜片怎么做好吃
1、做干南瓜片需要准备老南瓜6000克，白糖50克，食用盐十克，花椒粉20克 。把准备好的老南瓜用清水洗净晾干水分，再把它从中间切开，挖掉里面的瓜瓤和籽儿 。
2、余下的南瓜果肉削掉外皮，切成0.5厘米厚的片状，用干净的棉线，把切好的南瓜片儿穿起来，挂在阳光下晾晒，晒的南瓜片发软以后，收起来加入白糖和盐腌出水分 。
3、把南瓜片重新放到阳光下，晾晒到它完全没有水分为止，在锅中放水加热，烧开以后，把晾晒完的南瓜片放到锅中隔水蒸制，蒸到南瓜片变成透明状，蒸好以后取出，再次放到阳光下晒干，直到这时自制的南瓜干才算做好 。
推荐阅读
- 小朋友怕黑我要对他说些什么
- 小麦粉能当面粉用吗
- 找一本抗战小说主角名叫乔安邦
- 小葱的营养价值
- 小麦控旺药什么时候打
- 摘草莓的小女孩简笔画
- 小恩爱为爱打卡是真的吗
- 小树林简笔画
- 小花盆植物简笔画
- 欧莱雅黑精华怎么用欧莱雅小黑瓶用法