元宵节吃汤圆属于节日食俗 。元宵是中国汉族传统小吃之一,民间过元宵节吃元宵的习俗 。元宵在南方称"汤圆"、"圆子"、"浮圆子"、"水圆" 。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品 。
【元宵节吃汤圆 元宵节为什么要吃汤圆】
![元宵节吃汤圆 元宵节为什么要吃汤圆](http://pic.yunnanlong.com/230713/03141L911-0.jpg)
元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节 , 是中国的传统节日之一,时间为每年农历正月十五 。正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节” 。根据道教“三元”的说法,正月十五又称为“上元节” 。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主 。
元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动 。此外 , 不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演 。2008年6月,元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产 。
“元宵”作为食品,在中国也由来已久 。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品 。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝” 。古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来 。帘前花架无路行,不得金钱不得回 。
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元宵由糯米制成但在某些地区是由红薯制成 , 或实心,或带馅 。馅有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可 。起初,人们把这种食物叫“浮圆子” , 后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称都与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人 , 寄托了对未来生活的美好期望 。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望 。
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