苦瓜好苦怎么吃
苦瓜怎么做不苦方法一:
1、将苦瓜剖开,把白色瓜瓤统统挖掉;
2、清洗苦瓜后切成0.5CM左右厚度的薄片;
3、将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中,一分钟左右捞出、控水;
4、待苦瓜凉透后,加入少许糖和盐进行腌制;
5、腌制后的苦瓜会出汁液,将汁液倒掉,加入少许橄榄油,拌匀,再加入生抽、一点点盐、一点点糖,和少许醋,拌匀就OK 。
方法二:将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味 。
方法三:用苦瓜蘸酱或其它浓味料,可掩盖其部分苦味 。
方法四:
水漂:将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失 。
方法五:
混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味 。
【苦瓜太苦了怎么做来吃】炒苦瓜太苦了,怎么办
很简单呀,炒前先出水呀 。烧开水后,将苦瓜倒进去煮一下,不要煮得太熟,捞出后用青椒和苦一起用大火炒一下就可以了,记住多放点蒜哟,很好吃的 。呵呵 。不过劝你一下,苦瓜清热哟,最好就这样炒来吃,效果好些 。
苦瓜要怎么做才好吃?太苦了
可以用番茄或者番茄酱炒着吃,那样味道就有点酸,不会觉得太苦,并且买苦瓜的时候要注意不要买那些颜色很青的 。那样的更苦 。
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