河北立秋时,普通百姓一般吃炖肉,讲究一点的家庭吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气 , 人们当然忘不了吃,所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘” 。
![河北立秋吃什么 河北立秋吃什么东西](http://pic.yunnanlong.com/230715/055G53D8-0.jpg)
各地立秋习俗
在杭州一带流行吃秋桃,立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来,等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。
在天津等地流行“咬秋”,人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻 。
四川东、西部流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各饮一杯 , 据说可消除积暑,秋来不闹肚子 。
【河北立秋吃什么 河北立秋吃什么东西】
![河北立秋吃什么 河北立秋吃什么东西](http://pic.yunnanlong.com/230715/055G52a7-1.jpg)
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”,就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣 , 大人孩子不呕也不拉”的俗语 。
在东北,家里一般是吃饺子或者包子,而这种习惯叫“抢秋膘” , 我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水 。
推荐阅读
- 面过期了还能吃吗
- 水煮蛋放了一天还能吃吗 水煮蛋隔夜还能吃吗
- 吃完螃蟹吃什么驱寒 吃螃蟹吃哪些驱寒食物
- 猪血怎么弄好吃
- 梅菜扣肉和红烧肉哪个更好吃?
- 梅菜扣肉好吃还是芋头扣肉比较好吃?
- 梅菜扣肉大家喜欢吗?哪里做的梅菜扣肉最好吃?
- 芥菜梅干菜炒肉好吃吗?
- 田螺哪些部分不能吃
- 鸡肉饺子馅放什么菜最好吃 鸡肉馅饺子最佳搭配