带鱼扒白菜
食材:带鱼,白菜,油,花椒 , 大料,葱,姜,蒜,海鲜酱油,醋 , 糖,料酒 , 盐,鸡粉 。
【做带鱼放什么菜】1、带鱼摘洗干净切段,将白菜切片 。
2、带鱼用厨房用纸吸干水分,锅中烧油下带鱼煎炸 , 两面煎制金黄捞出备用 。
3、 锅中烧油下花椒大料,再放入葱姜蒜红椒,下白菜片翻炒 。
4、加海鲜酱油,醋,糖,料酒翻炒,把炸好的带鱼翻炒均匀,小火慢炖 。
5、在汤汁少许时加盐,鸡粉即可 。
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