秘?万能麻辣卤水汁~~~让你卤遍全世界美味??
用这个万能的麻辣卤水汁,做了麻辣卤鸡爪,好吃到停不下来??皮质松软,鸡爪的肉还十分筋道 。又麻??又辣??又爽口??不敢吃辣的我,也能一口气吃好几个!实属美味??快来试一试吧!简单易上手
1??准备新鲜的食材啦
鸡爪10个(这个数量根据个人情况来安排)
盐15g
麻椒15g
冰糖4块
干辣椒20个(能吃辣的可以多加)
老抽20g
葱姜适量
八角4??个
香叶2片
白芷2片
花椒一把
桂皮一块
丁香十几粒
做法与步骤:
1??鸡爪剪掉指甲,清水冲洗干净后放入锅中焯水
2??锅中放入适量清水,加入盐15g,冰糖四块,老抽20克,麻椒15克,干辣椒20个,加入葱姜片适量 。
3??加入八角4个,香叶2片,白芷2片,桂皮1块,丁香10几粒,花椒1小把,倒入焯水后的鸡爪 。
4??盖上锅盖,大火煮五分钟,转小火15分钟 。
5??最后放锅里浸泡两个小时更入味
【麻辣卤鸡爪怎么做?】??这个万能麻辣卤水汁,什么食材都可以卤,不止是卤鸡爪,鸡翅,鸡腿,鸭爪,鸭翅,鸭脖,随便你,想吃啥卤啥!你还等什么,赶紧收藏吧!!!
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