最佳答案麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒 。麻椒颜色浅,成熟后为深绿色,风干后偏棕黄色;花椒颜色重,偏棕红色 。麻椒的味道比花椒重 , 特别麻 。在川菜中麻椒占有很大的地位 。麻椒搭配相宜的食材搭配会促使人体对营养的吸收更加充分,但并非多多益善,要适量食用 。
![麻椒是什么](http://pic.yunnanlong.com/230718/03113U215-0.jpg)
【麻椒是什么】麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒 。麻椒颜色浅,成熟后为深绿色 , 风干后偏棕黄色;花椒颜色重,偏棕红色 。麻椒的味道比花椒重,特别麻 。在川菜中麻椒占有很大的地位 。麻椒搭配相宜的食材搭配会促使人体对营养的吸收更加充分,但并非多多益善 , 要适量食用 。
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