1、芹菜切段,大葱切段,姜切片,蒜切片,半熟猪肚切条 , 小米椒切成段,干辣椒剪段备用;
![猪肚怎么做好吃 猪肚的做法](http://pic.yunnanlong.com/230721/202213JI-1.jpg)
2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入猪肚,炒至水分收干,盛出待用;
【猪肚怎么做好吃 猪肚的做法】
![猪肚怎么做好吃 猪肚的做法](http://pic.yunnanlong.com/230721/20221360V-2.jpg)
3、锅中留底油,放入豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油,放入芹菜炒至断生,放入猪肚、小米椒、大葱继续翻炒,加入生抽1勺、料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、白糖1勺翻炒半分钟即可 。
![猪肚怎么做好吃 猪肚的做法](http://pic.yunnanlong.com/230721/2022131Q9-3.jpg)
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