动脉硬化是一个全身性的疾病 ， 无论是冠心病（全称为：冠状动脉粥样硬化性心脏病）、颅内动脉硬化症 ， 还是颈动脉斑块、颈动脉狭窄 ， 都与您所提到的下肢动脉硬化有着类似的病理生理基础 ， 因此在饮食控制方面有着许多共同点 。
首先要坚持低脂肪的饮食原则 。推荐多吃水果、蔬菜、五谷杂粮；适当吃瘦肉（禽类或鱼肉更佳）；烹饪时尽量用植物油 ， 不要用动物油；尽量减少脂肪的摄入 ， 尤其是饱和脂肪酸更是要严格限制；少吃甜品、甜食、糕点等；适量吃盐、清淡饮食 。
如果经过饮食控制之后仍有高脂血症 ， 可以服用他汀类药物降脂治疗 ， 以减缓动脉硬化的进展 ， 稳定斑块 。
【有下肢动脉硬化的人吃什么食物比较好?】除此之外 ， 还要注意其他基础疾病的控制 ， 比如高血压、糖尿病 ， 只有将血压、血糖控制在合适的水平 ， 才能最大程度的减慢下肢动脉硬化进展速度 。
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