西瓜皮晒干好吃的做法:
工具/材料:西瓜皮、刀、碗、盐、清水、大蒜、辣椒酱、白糖 。
1、把西瓜皮削掉 , 再切掉里面的红色瓜瓤部分 。
2、随后用刀切成长条状 , 放在干净的大碗中 。
3、加入适量食用盐 , 调匀后腌制几小时 , 把腌出的水分倒掉 , 再把腌好的西瓜皮放在阳光下晒干 。
4、晒干后的西瓜皮收集起来 , 放在清水中浸泡半小时 , 然后取出控干水分 。
5、再加入适量的蒜末 , 放入适量辣椒酱 , 随后放入少量的白糖和食用盐 , 调研以后腌制24小时以后西瓜皮就能腌好入味 , 想吃时可随时取出食用 。
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