粉肚，类似香肠，用鲜猪肉和面粉灌入尿脬,然后再煮熟 。
【菏泽的粉杜、面泡子、壮馍、酱大头都是什么?】面泡子，是一种油炸面食，用发酵面，然后摔打致面里含有充足空气，然后油炸 。类似油条 。
壮馍，是一种饼类，中间有肉或者鸡蛋、粉条 。然后在锅上烙熟 。
酱大头，就是一种腌制的咸菜，用芥菜（大头菜） 。
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