【米线的家常做法 米线的配料】
米线好吃的做法 最简单土豆鸡蛋饼的做米线的做法及配方 过桥米线的做法及配方 原 料：鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克 。 锅中倒油，放五香粉、辣椒面、蒜、小米辣炒香，倒入肉丁炒至变色，再倒入全部配菜翻炒；加入一勺老抽、生抽、香醋，倒入肉汤煮沸，然后加适量盐；把配菜和汤汁倒入装米线的碗中，撒上葱花就可以吃了 。 好吃的米线做法：材料：肉末200克、番茄4个、番茄酱适量、米线2包、红肠半根、方腿1根、韭菜适量、豆芽适量、盐适量、醋适量、糖适量 。做法：韭菜洗干净切段 。米线拆开泡着 。肉末放入番茄酱、糖、生抽、料酒 。 辅料：油适量、辣椒油适量、细香葱适量、鸡精适量、芝麻油适量、海菜适量 。卤鸡米线的做法 制作一份卤鸡备用 。准备一份米线备用 。香葱洗净和海菜备用 。将米线提前用温水泡软 。 再将米线搅拌均匀，放入适量的花生米，红椒丝，香菜等就做好了味道十分的美味，大家可以自己尝试一下 。 1、米线里可以放生抽、料酒、白糖、韭菜、盐、昭通酱等调料制作成小锅米线 。 2、米线的配料可以有猪脊肉、鸡脯肉、乌鱼香菜、水发豆皮、白菜心、葱头、豆芽菜等 。米线用米制成，外形呈长条状，截面为圆形，具有色洁白，有韧性的特点 。 3、主料：干米线、肉馅 。配料：油辣椒、葱花、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜末、葱、姜、蒜末、料酒、熟花生仁 。步骤：一小锅水烧开，放入所需量的干米线，关火，焖10分钟，10分钟后米线捞出放冷水备用 。 米线好吃的做法如下：大锅肠旺米线：米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用 。米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口 。 准备材料，香菜洗净切碎 。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份 。平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖 。 做法：准备材料，香菜洗净切碎 。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份 。 米线做法：将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以称码好，蒙上保鲜膜） 。 步骤：用刚烧开的开水把干米线泡十分钟，盖上盖子，冬天气温低可适当延长泡粉时间 。所有材料洗净切好备用 。锅放入炸好的葱花油预热二
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