东北有什么小吃 _云知道

杀猪菜，起源于东北的农村，每年秋收农忙之后，人们为了庆祝丰收，或过年前把家中的肥猪宰杀，制成各种菜肴，招待乡邻这就是原始的东北地方杀猪菜黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜“杀年猪”，一般多在腊八之后杀，故又有“；五地三鲜地三鲜是东北的一道传统名菜之一它是用茄子和土豆还有青椒等食材制作而成的一道特色小吃味美鲜香，也是一道开胃下饭菜在东北的餐桌上也是喜闻乐见的一道菜，深受人们的喜爱和欢迎六香炸鹌鹑香炸鹌鹑是。

东北小吃大全，东北有什么小吃一得莫利炖活鱼这种小吃因为出产地是得莫利而得名，得莫利位于哈尔滨的郊外，最早是因为村民为了招待过路人才想出做这种小吃得莫利炖活鱼做法很简单，只需要把豆腐宽粉条和新打捞上来的鲤鱼放在锅里慢炖几；1东北饺子饺子排名东北第一美食，我觉的应该是理所当然的，毕竟是主食之一，几乎三五天就会吃一顿当然东北饺子还有更好的寓意，饺子就酒，越吃越有2排骨玉米炖锅鲜香的玉米与排骨的融合，散发出极致诱人的香味。
一#8236烤冷面烤冷面是东北地区的一个小吃，起初在当地很受欢迎，但是由于口感的独特，迅速火遍全国把制作好的冷面皮，放在铁板上烤制，加上各种蔬菜的搭配，最后淋上酱汁或者#8236老陈醋#8236，简单的制作。
东北的特色小吃有五彩雪花扇贝咸鱼饼子大连虾片沈阳回头西塔大冷面杨家吊炉饼雪衣豆沙打糕松饼敦化煎饼1西塔大冷面西塔大冷面是辽宁省沈阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，又被称为朝鲜冷面，西塔；1韭菜盒子韭菜盒子是以韭菜鸡蛋面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东河南河北山西陕西东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品2酸菜鱼酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自。

正宗东北小吃，有两个审题关键点，一个是正宗，一个是东北，就是明显带有东北地域特色的小吃，烤冷面煎饼果子炸串烧烤啥地，现在全国各地都有，算不得东北特色虽然东北烧烤享誉全国，毕竟不算独有的先说地域，东北一直是苦寒之地，是少数；这可是地地道道的东北菜3东北冷菜冷菜是东北大拉皮酱牛肉和川菠凉菜东北大拉皮有点像粉皮，比粉皮有弹性，用土豆粉和绿豆粉做的，和黄瓜丝胡萝卜丝拌在一起，拌以特制的调料，酸中带点微辣，爽口酱牛肉。
1 锅包肉锅包肉是辽宁省沈阳市的一道传统名菜，是将炸好的猪肉块裹上甜酸的酱汁，再放入锅中煮熟2 东北大拉皮东北大拉皮是吉林省和辽宁省的传统名吃，由淀粉和水制成，口感爽滑，配上辣椒酱和醋味更佳3；在东北的农村，粘火勺是春节期间的主食，农家烙制时往往都是一次做数百个，烙好后放在屋外的大缸之中，吃的时候放锅里热透就可以了3烤冷面，第一次听说烤冷面，还有点诧异，这好好的面怎么是冷的，又怎么烤了呢。
一煎饼果子煎饼馃子煎饼馃子最早是天津著名的小吃天津人河北人把其作为早点由薄饼，鸡蛋，还有馃子油条或者薄脆的“馃篦儿”组成配以面酱，葱末，辣椒酱可选作为佐料在早上的早点摊，马路边或者；1东北焖子焖子是东北常见的一道小吃，是用地瓜淀粉熬制成半成品，然后用小火慢煎成两面硬皮，再淋上麻酱蒜泥和虾油等调料，颜色金黄油亮，香辣扑鼻，令人垂涎欲滴焖子也是丹东人最爱的小吃之一，据说焖子本来就是一百。
东北特色美食小吃有烤冷面饺子锅包肉鸡汤豆腐串冻梨小鸡炖榛蘑等1烤冷面将特色冷面在铁板中压烤成面饼，然后再加入各色配菜，最后涂上秘制酱料裹在一起即可2饺子饺子是东北主食之一，是东北常见菜品，有；1锅包肉锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学湟厨师郑兴文之手锅包肉不仅是东北地区老百姓饭桌上的常见菜，也是一道闻名东北的特色名菜，有东北年菜的称谓此菜特点是外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸。