步骤1
准备食材：黄花鱼200克、西红柿20克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根 。
步骤2
黄花鱼洗净打花刀 。
步骤3
西红柿洗净切丁 。
步骤4
【年年有鱼怎么做 年年有鱼怎么做好吃】姜切片 。
步骤5
蒜切片 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
首先起锅倒油 ， 油温6成热 ， 放入姜、蒜炒出香味 ， 再放入黄花鱼煎至微黄 。
步骤8
然后调入酱油、生抽 ， 加适量清水 ， 再放入西红柿、盐 ， 焖煮15分钟 。
步骤9
最后盛入盘中 ， 撒上葱花即可 。
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