最佳答案麻滩河麻饼、糯米圆子、橡子豆腐、岳西豆花鱼、锅粑汤、鸭汤面等 。1、麻滩河麻饼:岳西县店前镇徐良村竟有一条美丽的河流——麻滩河,麻滩河麻饼传承至今已有一百多年,是当地民间的特色糕点 。2、糯米圆子:糯米圆子是岳西人逢年过节前必备的一道菜肴,历史悠久,春节时家家必做 。【岳西县美食】
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岳西县美食有麻滩河麻饼、糯米圆子、橡子豆腐、岳西豆花鱼、锅粑汤、鸭汤面等 。
1、麻滩河麻饼:岳西县店前镇徐良村竟有一条美丽的河流——麻滩河,麻滩河麻饼传承至今已有一百多年,是当地民间的特色糕点 。
2、糯米圆子:糯米圆子是岳西人逢年过节前必备的一道菜肴,历史悠久 , 春节时家家必做 。
3、橡子豆腐:产于大别山野生植物橡树(又名栎树)的成熟果子 , 采用科学工艺精制而成,本品原色原味,鲜嫩可口 , 营养丰富,很受当地人的喜爱 。
4、岳西豆花鱼:岳西豆花鱼是岳西县的一道特色美食,这道菜的主要食材为草鱼,配上豆腐脑、大豆、辣椒等材料烹饪而成,做出来的鱼 , 口感细腻 , 搭着豆腐脑滑入嘴里,口感甚佳 , 深受当地人喜欢 。
5、锅粑汤:锅粑汤含有丰富的铁、锌等微量元素 , 岳西大山人习惯做锅粑汤 , 更爱吃锅粑汤,更离不开锅粑汤 。
6、鸭汤面:岳西的鸭汤面在整个安庆都是比较有名的,很多安庆人专门驱车到岳西去就是为了吃上一碗正宗的鸭汤面,岳西的鸭汤面味道极为鲜美,不辣、不齁、不腻 。