【六斋是哪几种干货】六斋是金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣六种干货，有金木水火土五行俱备之意 。亦有在六斋外，再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料 ， 组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗，以及糖塔、糖盏等 。
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