【麻辣海螺丝的做法分享】
1、食材用料：海螺丝2市斤 ， 大葱1段 ， 姜1大块，大蒜10小瓣，辣椒若干 ， 花椒若干，大料3瓣，香叶2片，白芷2片，味极鲜若干 ， 蚝油若干，鸡粉若干，绵白糖若干，花生油若干 。
2、做法：购买新鲜海螺丝，至少洗10遍，控水 。准备好作料：葱切大段，蒜切半，干辣椒折断等装盘待用 。准备好料，倒入碗中备用 。蚝油1汤勺，味极鲜1汤勺，白糖1/4汤勺 ， 鸡粉若干，碗中搅拌均匀 。准备花生油，锅中加热7分热 。倒入葱姜蒜等材料，炒至金黄色，倒入控水后的海螺丝，不断翻勺，炒至海螺丝的肉吐出来，大功告成！
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