海鲜大礼盒有龙虾、鲍鱼、三文鱼、帝王蟹、黄花鱼、刀鱼、石斑鱼、海鲥鱼、明虾、扇贝、北极贝、海参、鳕鱼、带鱼、虾仁、大墨鱼、波士顿龙虾等 。海鲜的营养丰富 , 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、微克硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E2、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等 。
海鲜大礼盒甄别:
1、看含冰量:海鲜礼盒中最常见的配置就是一些冻品,有些品类的冻品是有单独包装的,大家可以观察单独包装里面的含冰量,净重量是多少 。冻品由于保鲜的需要 , 必须要有适量的冰存在,但是根据国家规定产品必须达到外包装上规定的净含量 。
【海鲜大礼盒都有啥】2、看新鲜度:速冻、冰鲜、冻品,这三者产品在业内区分较为明细,会有一定的价格差异,速冻产品是渔船捕捞后采用超低温技术,瞬间冷冻 , 最大可能的保存产品的新鲜度 。冰鲜产品一般是死后采用冰块包裹,降低环境温度 , 延长保存时间,并不破坏细胞结构 , 较好的保持产品的新鲜度 。冻品就是最大结结实实的冻成冰块 , 最大限度的延长保存时间 。
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