粽叶是端午节所食用的粽子的材料之一 ， 那么粽子叶是什么植物的叶子呢?
粽叶分为多种，在中国乃至世界各地使用的种类各不相同 。常见的有芦苇叶、箬叶，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主 。还有种类繁多的其它粽叶 ， 如桂竹叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等 。
粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有种回归大自然的感觉 。它不仅能用于包粽子 ， 还用于包装其他的食品，也可以作为餐桌上的装饰和食品的陪衬，也能用于编制斗笠、制作工艺品等 。
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