市场上有潜力，但是欧洲出口商应该面对来自北美对手的激烈竞争，尤其是价格方面，主要由于更高的运费 。
墨西哥主要猪肉出口是火腿 。火腿在北美是相对价值较低的猪肉产品，但是在欧洲尤其是西班牙最贵 。我不断定西班牙是不是能承受把火腿运输到墨西哥和那些美国的便宜货竞争 。目前，他们在考虑赠产品增添一些价值，这将会是个艰难的事 。在那种情况下，我们会谈到熏的或腌制的火腿;这是西班牙的专长 。
墨西哥是猪肉进口大国，去年进口了100万吨，但是我之前也提到过，大多数来自于美国(84%)和加拿大(14%) 。然而还有一些空间可以把内脏销往这些国家 。墨西哥每年可获得200000吨内脏 。在那个市场上约摸欧盟产品会有更多机会竞争，尽管目前美国和加拿大处于统治地位 。
【全球市场报告 墨西哥猪肉市场】
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