纯度90的巧克力怎么吃共有五步 。巧克力可以做拉丝巧克力曲奇、松露巧克力、熔岩巧克力蛋糕 。以下是熔岩巧克力蛋糕的具体操作步骤：操作/步骤1加热融化
黄油和巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至35度左右备用 。2打发至浓稠
鸡蛋和蛋黄、细砂糖 ， 放入打蛋器打发至稍有浓稠感 。倒入黄油巧克力混合物里拌匀 。3搅拌均匀【纯度90的巧克力怎么吃】
加入朗姆酒拌匀，分次加入过筛后的低粉拌均匀 。4冷藏半小时
拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小时，再倒入纸杯7分满 。5制作完成
放入预热好上下火210度的烤箱，烤8-10分钟即可 。
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