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中国哪里的烧鸡好吃?

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中国历史悠久 ， 幅员辽阔 ， 物产丰富 ， 人杰地灵 。时间跨度上下五千年 ， 地域纵横几千公里 ， 好吃的美食太多太多 ， 烧鸡就是其中之一 。
全国各地留下口碑的烧鸡应该有几百种 ， 中国名气最响的四大烧鸡 ， 排在首位的应该是山东德州扒鸡 ， 第二位是安徽符离集烧鸡 ， 第三位是河南道口烧鸡 ， 第四位是辽宁沟帮子烧鸡 。
排名是根据在特殊的地理位置上和历史条件下形成的名气 ， 并不代表哪种烧鸡更好吃 。因为不同地域的人 ， 口味差异很大 。
山东德州扒鸡 ， 安徽符离集烧鸡 ， 河南道口烧鸡 ， 辽宁沟帮子烧鸡 ， 这几种烧鸡 ， 我在八十、九十年代出差时都吃过 ， 有的是在当地吃的 ， 有的是在途径的火车站吃的 ， 那时真心说都很好吃 。
我的家乡哈尔滨 ， 最有名的烧鸡是大老李烧鸡 。八十年代 ， 在哈尔滨的透笼街市场里 ， 人未走近大老李的烧鸡摊位 ， 就已经闻到了香味 ， 令人垂涎欲滴 。
大老李烧鸡的摊位前 ， 每天上午排大队 ， 几百只烧鸡两三个小时就卖完了 ， 逢年过节一鸡难求 。大老李烧鸡 ， 坚持用16个月以上的蛋鸡 ， 肉质更紧实 ， 口感更好 。
【中国哪里的烧鸡好吃?】现在不管是在哪里 ， 名气有多大 ， 烧鸡都是用养鸡场里饲料喂养的鸡 ， 肉鸡45天就可以长成 ， 功夫下的再大也没有过去的味道了 。
沟帮子烧鸡
道口烧鸡
大老李烧鸡道里菜市场店
大老李烧鸡第二代传人
大老李烧鸡
大老李烧鸡南岗店

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