《西游记》第二十一回里有胡麻饭，第二十四回里有" 酱瓜、酱茄、糟萝卜、醋豆角、腌窝蕖、绰芥菜，排了七八碟儿 ……"
还有第六十九回里的滑软黄粱饭，清新菰米糊，菰就是茭白，第七十九回里的淮安辣汤，等等 。
我们再来看2018年12月6日《小学生发现《西游记》漏洞：一路吃的都是江淮美食》的新闻：杭州小学生马思齐在自己的作文里列举了《西游记》不同故事里的菜名，他发现，从东土大唐到西域，菜单似乎都是江淮美食 。
比如，第54回西梁女儿国国王婚宴菜单：玉屑米饭、蒸饼、糖糕、蘑菇、香蕈、木耳、石花菜、黄花菜、紫菜、蔓菁、芋头、萝菔（卜）、山药、黄精……
第67回驼罗庄斋饭：面筋、豆腐、芋苗、萝白、辣芥、蔓菁、香稻米饭、醋烧葵汤……
“从菜单可以看出，米饭、蘑菇、香蕈、木耳、豆腐、面筋、芋头、萝卜，几乎每顿饭都有 。相同的食物穿越了十万八千里，遍布各个地域，比孙悟空的筋斗云还要快还要远 。《西游记》作者吴承恩是淮安人，这些食物大多是江淮美食 。”马思齐说，自己把《西游记》读了好几遍，有些故事看了十多遍，里面很多菜是相似的，应该是吴承恩老家的菜，就写了这篇作文 。
【西游记原著小说里，为什么西域诸国也吃淮扬菜?】今天，在淮扬菜诞生地之一的淮安 。有了一座中国淮扬菜文化博物馆，展示淮扬菜这一非物质文化遗产的历史，技艺，以及每一道名菜背后的故事，每到节假日，人们就在看美景、听故事的过程中，享受舌尖上的美味 。这里已经成为吃货们相聚的乐园 。
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