材料
【刘老实鱼火锅清汤做法?】主料：鲤鱼350克 ， 北豆腐250克 ， 猪肉皮150克 ，
辅料：青椒10克 ，
调料：盐5克 ， 味精3克 ， 酱油5克 ， 醋4克 ， 料酒6克 ， 香菜5克 ， 辣椒(红 ， 尖 ， 干)20克 ， 植物油25克 ， 大葱10克 ， 姜5克
做法
1.将鲤鱼收拾干净 ， 修整鳍和尾；
2.豆腐切成长方片；
3.熟肉皮切成宽条；
4.青椒、香菜、葱、姜切成碎末；
5.干辣椒切成细丝；
6.将锅置于旺火上 ， 放入植物油烧至八成热 ， 将鱼放入锅内两面都煎成金黄色 ， 烹入醋、料酒、酱油 ， 倒入高汤（750克） ， 放入熟猪肉条、豆腐片 ， 加入干辣椒丝、精盐、葱末、姜末；
7.烧开后 ， 改用小火炖20分钟 ， 加入味精；
8.将熟猪肉皮条、豆腐片盛入汤碗内 ， 上边放鱼 ， 再撒上香菜末、青椒末即可 。
推荐阅读
- 刘立宏一笔字剪纸教程 源远流长印章版，供爱好者制作练习
- 李白和刘禹锡：唐诗中的不朽巨匠
- 赠刘景文古诗的意思 赠刘景文古诗的翻译
- 刘立宏一笔字剪纸教程 四字祝福语 源远流长竖版
- 刘凯红烧鸡的家常做法?
- 孙尚香嫁给刘备之后结局怎样
- 孙尚香嫁给刘备时多大
- [打脸]如果iPhone 15 Pro长这样，那我绝对买爆！没有刘海、没有灵动
- 如何像刘慈欣一样 在工作之余成为一个斜杠青年
- 釜山行2韩国定档什么时候 釜山行2有孔刘吗