白露吃什么水果和蔬菜( 二 )


5、雪梨
梨子有润肺、止咳、消痰、降火等功用 , 向来被人们视为秋冬润肺止咳的佳品 。可以缓解因天气干燥出现的口渴、便秘、干咳、咳喘及痰黄等症状 。不过梨子性寒 , 体质虚寒、寒咳者最好隔水蒸过、煮汤 , 或与药材清炖 , 不可生吃 。经常腹泻者最好少吃水梨 。
6、海带
海带味咸 , 性寒 , 有助于清除体内的积热 , 还可以辅助降低血压、降低血液黏稠度 , 非常适合心脑血管疾病患者食用 。同时海带也是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物 。
白露节气养生吃什么?
1.吃龙眼
福建福州有个传统习俗:白露吃龙眼 。在白露这一天吃龙眼有大补身体的效果 , 因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效 , 还有助治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病 , 而且白露之前的龙眼个个大颗 , 核小味甜口感好 , 所以白露吃龙眼再好不过 。
2.“十样白”煨乌骨鸡
浙江温州等地也有过白露节的习俗 。苍南、平阳等地民间 , 人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法) , 以煨乌骨白毛鸡(或鸭子) , 据说食后可滋补身体 , 去风气(关节炎) 。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药 , 如白木槿、白毛苦等等 , 以与“白露”字面上相应 。
3.喝白露茶、白露米酒
老南京人都十分青睐“白露茶” , 此时的茶树经过夏季的酷热 , 白露前后正是它生长的极好时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩 , 不经泡 , 也不像夏茶那样干涩味苦 , 而是有一种独特甘醇清香味 , 尤受老茶客喜爱 。
【白露吃什么水果和蔬菜】苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗 , 旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到 , 家家酿酒 , 用以待客 , 常有人把白露米酒带到城市 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成 , 略带甜味 , 故称“白露米酒” 。

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