2、牛猪再现 ， 屠宰均重增添 ， 猪少肉没少
从新发地知道的情况来看 ， (4月6-12日)攘Ⅸ上市量为1872.43头 ， 而去年同期的攘Ⅸ上市量是2028.71头 ， 年同比下降了7.70% 。新发地也指出 ， 虽然近期攘Ⅸ上市量年同比是下降的 ， 但是(4月6-12日)白条猪的单重则比3月上旬及去年同期显然增添 ， 增添的幅度超过10% ， 新发地预计猪肉供应量应该超过了去年同期 。
采访人员也打电话咨询了多家屠宰企业 ， 其中 ， 江苏省江阴周庄屠宰加工总经理邵俊华说道：“我们也增添了 ， 屠宰均重差不多有20%的增长 ， 我们杀的还是小的 ， 早先在210斤左右 ， 现在多在250斤左右 。”所以 ， 综合知道情况来看 ， 尽管目前看起来猪少了 ， 但实则肉没少 ， 并且还很充沛 ， 这也使得近期肉价失去了持续上涨的动力 。
之所以屠宰均重增添 ， 某屠宰企业尽职人解释到 ， 由于调运政策影响 ， 生猪难以外调 ， 虽然春节前猪栏里的牛猪早已消费殆尽 ， 但养殖户在经历了3月份行情的刺激 ， 惜售情绪依然很浓 ， 所以市场上牛猪再现 。所以也如部分行业人士所言 ， 要是产能下降20% ， 屠宰均重增添20% ， 市场上的猪肉总量其实并没有发生变幻 。
3、国家启动屠企非瘟病毒检测 ， 冻肉绿澍出库
“现在国家约摸要查冻库 ， 许多寒库都在清库存 。”邵俊华说道 ， 近期猪价难以上涨也和屠宰企业大检查有着密不可分的关系 。农财宝典新牧网采访人员知道到 ， 5月1日开始国家将对肉质品加工企业全面开展非瘟病毒检测工作 ， 这在一定程度上对屠宰企业造成不小的心理负担 ， 所以近期屠企加速出库并降低屠宰量 。在昨日的农业农村部新闻发布会上 ， 农业农村部市场与信息化司司长唐珂也说到 ， 近期屠企存储的冻猪肉正绿澍出库 。
近期猪价并不在高位 ， 但为何屠企选择这个阶段冻肉出库 ， 袁松以为 ， 此前屠企在春节前低价收购的猪 ， 在冻库存放光阴太久 ， 资金压力硕大 ， 出清部分库存也是缓解资金压力的举措 。
预计端午节将陷入上涨通道 下半年猪价或涨至12元/斤
当前 ， 无论是生猪存栏 ， 还是能繁母猪存栏 ， 都下降到历史水平 ， 尤其一季度猪肉产量下降了5.2% ， 也是历史罕见 。新牧网猪价分析师以为 ， 缺猪已是不可避免的事实 ， 随着冻肉不断出库 ， 市场可供应的猪肉终将短缺 ， “缺肉”也会尽快到来 ， 届时市场上缺猪缺肉的形势并存将尽全确立猪价上涨局面形成 。
袁松预计 ， 猪价应该在端午节前形成大的上涨趋势 ， 同时在五一节到来前也将会浮现一波小幅上涨 。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂在昨日的新闻发布会上说 ， 据能手初步预计 ， 下半年猪肉价格同比涨幅约摸超过70% ， 对此 ， 农财宝典新牧网采访人员依照去年猪价水平推算 ， 下半年猪价或涨至12元/斤的水平 。
【猪价为何连跌不止 猪价10连跌】
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