2、锅中放入油，放入八角、花椒、桂皮，爆炒炒出香味，放肉进去炒出微黄色 。
3、放入老抽、生抽、料酒翻炒到上色 。
4、放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟 。
5、放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅 。
【芋头最简单的吃法是怎么做】以上内容参考百度百科-芋头
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