盛夏吃什么？
红枣绿豆汤
主要功效：清热解毒
推荐理由：长期吸烟、夏季烦热的人群
材料：绿豆200g、红枣5粒（3-4人量）
烹调方法：绿豆洗净后放入清水中浸泡2小时备用；红枣洗净后切口，所有材料放入锅中 ， 加入清水1000ml大火烧开后改用中小火炖煮30~40分钟 。（广州日报）
谷麦芽陈皮瘦肉汤
主要功效：消面食积滞
推荐理由：端午节吃粽子以后容易积食
材料：谷芽20g、麦芽20g、陈皮 1小瓣 ， 瘦肉100g、蜜枣1个（1~2人）
烹调方法：冲洗所有材料，瘦肉切大块 。把所有材料放入汤煲中，加入清水800ml，大火煮沸后小火再煮半小时，加盐调味即可 。（广州日报）
采访人员 苏墨
来源： 工人日报
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