冻肉批发市场受鲜肉市场供赠增添和价格下调影响，批发价集体下滑，其中冻五花肉批发价降幅最大，下降至33.4元/公斤，环比下降7.7% 。
本月内猪肉零售价处于连续小幅下降，中间商、零售商为保障利润，价格降幅相对肉猪出栏价、白条肉批发价较小，排骨、精瘦肉、五花肉分别下降至79.1、66.3、56.3元/公斤，环比分别下降3.9%、3.6%、3.5%，分别下降3.2、2.5、2.0元/公斤 。
饲料主要原材料价格小幅上涨 。国内玉米供赠仍较紧张，玉米价格继续维持较高价格，并出现小幅上涨，月均价上涨至2565.7元/吨，环比上涨0.7%，同比上涨28.9%;豆粕受市场供赠减少影响，价格也继续上涨，月平均价格上涨至3265.7元/吨，环比上涨0.6%，同比上涨10.4% 。玉米、豆粕构成的饲料原材料价格涨幅为0.7%，处于小幅上涨阶段 。
养殖成本基本稳定，出栏头均盈利下降 。养殖成本方面，基本稳定，均价18.3元/公斤，与上月持平，外购仔猪育肥场成本偏高，仍维持在25元/公斤以上，养殖盈利略有下降，监测点自繁自养基地出栏肉猪头均盈利为1538元，较上月减少约190元/头，尚不及去年同期，但仍位于高位 。
04、研判：12月肉猪供赠将下降，猪价将继续上涨
供赠方面，全省猪肉供应有保障，但集体会减少 。第一、育肥猪存栏继续增添，月末较10月存栏环比增添2.3%，仍维持增添，但增幅下降0.7个百分点;第二、中南大区的禁运措施，将限制年出栏2000头以下的养殖场猪群进入我省，同时“点对点”调运的备案工作需要办理时间，短期能调运但未办理备案的养殖场将难以调运进入 。而外省直接调运进入我省屠宰数量接近20%，届时从12月开始外省大猪供应将有相应下降 。综合来分析，12月猪肉供赠基本仍有保障，不会出现大幅下跌，但由于外省供赠量的不断定性会造成屠宰场猪群减少，导致猪肉集体下降 。
需求方面，猪肉需求维持增添 。12月学校、餐饮等大型食堂正常开业，猪肉消费水平基本维持稳定 。但以猪肉为原料加工的腊味产品如腊肠、腊肉等预计会继续增添，猪肉需求总量将会继续维持增添 。
市场行情方面，猪价会继续上涨 。12月供赠市场将延续减少，市场需求维持增添，屠宰市场难以采购猪源，市场报价会连续上涨，预计商品肉猪出栏价将维持11月下旬上涨趋势，表现为单边上涨趋势，集体出栏均价会上涨至35元/公斤 。
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