萝卜属于根状茎类蔬菜 。萝卜 , 根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物,是世界古老的栽培作物之一 。在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品,现中国各地普遍栽培 。萝卜根可作蔬菜食用,种子可以榨油 。
萝卜
【萝卜属于什么类蔬菜 萝卜属于什么类蔬菜类别】萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物 , 高20-100厘米 , 直根肉质,长圆形、球形或圆锥形 , 外皮绿色、白色或红色 , 茎有分枝 , 无毛,稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米 , 花期4-5月,果期5-6月 。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一 。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品 。中国各地普遍栽培 。中国两千年前解释词义的专著《尔雅》称萝卜为芦菔 。晋郭璞注为紫华,大根 , 俗呼雹突 。6世纪30年代左右 , 北魏贾思勰著《齐民要术》中已有萝卜栽培方法的记载 。
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