俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱 ， 晚餐要吃少” 。不吃早餐 ， 学习、工作的效率都会下降，所以每天吃一顿早餐对身体非常的重要 。很多人都犯愁早餐做什么好，下面，就和大家分享6道简单好吃的早餐，每天早起20分钟，轻松搞定一家人的早餐 ， 有喜欢的朋友们赶紧学起来吧 。
酱香饼1.和面：
准备一个盆 ， 倒入面粉300克，食盐3克，这个酱香饼要用半烫面，一半用开水烫面，搅成面絮以后，另一半用凉水和面，倒入凉水 ， 边倒边用筷子搅拌，全部搅成面絮再揉到一起，这个半烫面吃起来口感软，面要多揉一会儿，把面团揉光滑，盖上锅盖松弛10分钟 。
2.准备食材：
切点姜末、葱花备用 。
准备一个小料碗，倒入黄豆酱5克，辣椒酱5克 ， 辣椒红油5克，搅拌均匀备用 。
3.炸葱油：
锅内烧油，油温五成热时，把姜末、葱花倒入锅里，炸制1分钟左右，把炸好的葱油倒入搅拌好的酱料中 。
把酱料倒入锅中加热40秒左右，起锅倒入碗中备用 。
4.擀面皮：
10分钟以后面团已经松弛到位了，在案板上面撒上面粉 ， 取出面团揉搓成一个圆面坯，用擀面杖擀成一个大薄片，擀的时候要撒点面粉防止面皮发硬，用小刷子在面皮上刷上一层油酥 。
用刀子从一边划开再卷起来，再用擀面杖擀成一个圆饼 。
5.制作酱饼：
电饼铛通电加热，刷上一层油，锅热以后把饼放入锅中，煎至两面金黄时，刷上调好的酱料，撒上一把芝麻，一把葱花就可以取出了，切成小块放在盘中，一道简单又美味的酱香饼就做好了 。
香煎虾饼1.准备食材：
准备大虾200克，在虾背的第三节处用牙签将虾线挑出来，剥去虾头和虾壳，把虾肉放在盆中清洗干净，剁成碎粒备用 。
切点葱末备用 。
2.胡萝卜和杏鲍菇焯一下水：
切点胡萝卜丝、杏鲍菇丝放入锅内，焯水1分钟左右 ， 倒出来用凉水快速冲洗，挤出胡萝卜丝和杏鲍菇中的水分，再剁成碎末放在盆中备用 。
3.调馅料：
在虾泥中加入胡椒粉1克，鸡粉2克，食盐2克，料酒3克，加入料酒能减少虾肉的腥味，加入生抽3克提鲜味，用筷子把所有调料搅拌均匀，打入一个鸡蛋清，继续顺着一个方向搅拌，鸡蛋液遇热凝固，使虾肉不容易散开，放入胡萝卜、杏鲍菇和葱花一起搅拌均匀，加入玉米淀粉4克，面粉5克，用筷子搅拌成糊，再倒入植物油3克 ， 搅拌均匀备用 。
4.开始煎制：
在平底锅内烧油，油热后用勺子把虾馅按压成一个个薄厚均匀的小饼 ， 依次放在锅中，开小火慢慢煎 ， 一面煎黄以后翻过来煎另一面，等到虾饼煎至两面金黄即可出锅 ， 一道老少皆宜的香煎虾饼就做好了 。
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