禾本科高粱属，一年生草本，高粱酒可是很多品酒人的“杜康”哦！
谷子
禾本科狗尾草属，又称粟，碾出的是小米 。小米粥也十分养人~
荞麦
蓼科荞麦属的植物，它含有其它谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁” ， 所含的食物纤维也是大米的八倍，它所制成的窝窝头和馒头很受热捧 。
燕麦
禾本科燕麦属，又名雀麦、野麦，一般分为带稃型和裸粒型两大类，我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦、莜麦 。燕麦含糖量低、营养价值高，用它来制作各种下午茶甜点再合适不过啦……
大麦
禾本科大麦属，具坚果香味，碳水化合物含量较高 。很多人都喜欢用大麦粉做麦片粥 。
糜子
禾本科黍属，又称黍、稷、禾祭和糜，它的籽粒磨米去皮后称作黄米，黄米磨成粉后做炸糕、枣糕最适合不过啦~
薏米
禾本科薏苡属，又名薏苡仁、苡米、苡仁、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子 。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，滋补又暖胃！
中医古籍《黄帝内经》记载，"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充" 。常吃杂粮可以预防热性疾?。?如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌症、肾炎、风湿病、慢性气管炎、高血压等 。常吃杂粮可以防治心脑血管疾病 。常吃杂粮有防治糖尿病的作用 。常吃杂粮有治疗便秘的作用，杂粮的组织均含有较多的膳食纤维素 ， 膳食纤维素经过代谢的作用，可以促进肠蠕动，解手通畅 。
《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物 ， 也是最便宜的能量来源 。成年人每天摄入250~400克谷物，就有利于预防相关慢性病的发生 。
保护身体健康，那就每顿饭多吃几样五谷杂粮 。
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