另外等鱼煎得差不多了，可以放几片生姜进去一起煎 ， 这样可以去腥增香，效果挺好 。还有鱼的体积比较大的话，记得要多放一点油，不然油量过少会增加煎鱼的难度 。煎鱼时记得轻轻挪动锅面，让鱼可以均匀受热 ， 毕竟是小火煎鱼，有的地方可能煎不到，当受热不均 ， 翻面的时候容易出问题，比如出现掉尾的情况 。
【煎鱼 煎鱼怎么不粘锅不掉皮】关于煎鱼 ， 您都学会了吗？有机会做鱼的时候试试这个方法，保准一次成功 。分享就到这里了，喜欢我 ， 就请关注我吧 。
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