一)冷冻一年的月饼能吃吗最好不要使用 。
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右 。盒装月饼 ， 应将盒盖打开 ， 使其通风 。另外，月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化 。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方 。一般来说，月饼皮软，水分大 ， 易变质 ， 最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室 ， 食用前一小时取出，可保证它的口味 。如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天 。
二)菱角冷冻一年可以食用吗菱角是生活中比较常见的一种食物，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃菱角 。菱角的保鲜时间比较短，很多人都会放冰箱冷冻 ， 一般不建议冷冻太久，如果冷冻半年或一年了，这种就不建议吃了 。那么哪些人不适合吃菱角？一起来看看 。
菱角冷冻一年可以食用吗
不建议再继续食用了 。
虽然冷冻（零下18℃）可以抑制大多数酶和微生物的生长和繁殖，从而延长食品的保质期，但仍会有一些“耐寒”细菌，它们可以在低温条件下正常生长和繁殖 。因此，如果菱角长期冷冻 ， 也可能变质 。
此外，随着冷冻时间的延长，菱角的营养成分也会流失，因此不建议继续食用已经冷冻一年的菱角 。
冷冻了半年的菱角能吃吗
菱角肉是菱角的果肉 ， 富含淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素以及多种维生素和微量元素，有助于清热、美容、减肥 。建议冷冻6个月后不要吃菱角 。此时，食物中的营养成分可能会被破坏，味道可能会变差，细菌也可能繁殖 。
菱角是一种水生植物 ， 含有大量的水分 。在冰箱中冷冻后，水会变成冰晶，储存6个月后解冻，味道会大大降低 。同时，菱角中含有大量淀粉 ， 经过长期冻融后会变黄变软，其他营养成分也会被破坏 。虽然冷冻温度较低，但如果贮藏方法较差，仍可能存在一些耐温微生物，此时菱角可能已经变质 。因此，不建议食用冷冻6个月的菱角 。
购买新鲜菱角后，建议及时食用 。鲜菱角风味最好 ， 不宜存放太久，以免影响口感 。如果需要低温保存，建议尽快食用，避免超过3个月 。储存时间越长，味道越差，变质风险越高 。
哪些人不适合吃菱角
1、肠胃功能弱人群
消化功能较差的人 ， 如老人和儿童，或自身有胃肠道疾病的人，不建议食用菱角 ， 因为菱角很硬，含有大量淀粉 ， 食用过多会增加肠胃负担 。胃肠功能差的人容易引起胃肠不适症状，如腹痛、腹胀和消化不良 。
2、蛋白质过敏人群
菱角含有大量淀粉和蛋白质，其中一些属于异基因蛋白质，可能会引起过敏，因此过去对蛋白质过敏的人不适合食用 。
三)熟粽子冷冻一年能吃吗粽子是每年端午节比较流行的一种食物，它吃起来软糯可口，营养丰富，口味多样 ， 深受人们喜欢，很多人都会煮粽子吃 。熟粽子煮好吃不完可以放冰箱冷冻保存 ， 但是粽子冷冻一年之后是不建议吃的，这种很可能过了保质期，吃了容易引起肠胃不适 。
熟粽子冷冻一年能吃吗
一般并不建议吃 。
建议不要吃一年冷冻的粽子 ， 因为冷冻的粽子已经过了保质期，其营养成分和味道会大大降低 ， 细菌等微生物会滋生，导致异味、酸化等变质 。不小心食用会刺激肠胃，影响自身健康，常伴有腹痛、腹泻等不适 。此时，要立即停止进食，仔细检查冰箱内的食物并丢弃过期的食材，以免误食，对身体有害 。
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