“对于内源性牙黄，做洗牙、喷砂都是没有用的 。超声波洗牙都解决不了，小苏打更无法解决 。外源性牙黄是生活习惯造成的，小苏打不能和沉积的色素起反应 ， 只能起摩擦作用 ， 解决不了牙黄的问题 。”厦门思明卓尔口腔门诊部牙科医生魏辉对采访人员说 。
北京大学第三医院口腔科副主任医师徐菁玲说：“针对外源性牙黄，常规的洗牙、抛光就可以将其清除干净 ， 恢复牙齿洁白状态 。若是牙齿本身颜色黄，洗牙是不能清洗干净的，可以做牙齿美白、永久性的瓷贴面来改善牙黄状态 。”
尽管一些研究显示，与不含碳酸氢钠的牙膏相比，含有碳酸氢钠的牙膏具有更好的美白和牙菌斑去除效果 。但这并不意味着，可以直接用小苏打刷牙 。专家表示，小苏打本身是碱性物质 ， 如果长期使用小苏打刷牙会破坏牙内坏境，并对牙齿本身产生腐蚀作用 。
到底能干吗？ 广泛用于食品、医药行业
虽然上面说的那些活儿小苏打都不能干，但它的确有很多用途 ， 主要是作为食品添加剂和抗酸剂，被广泛用于食品、医药行业 。
小苏打最常见的用武之地是厨房——作为膨松剂用于烘焙 。当它与酸反应时二氧化碳会被释放 ， 导致面糊膨胀 。可以制作薄饼、蛋糕、快速面包、苏打面包以及油炸食品 。不过，在没有酸的情况下，碳酸氢钠的热分解会产生碳酸钠 ， 其强碱性会使烘焙产品产生苦味、肥皂味且呈现出黄色 。
【碳酸氢钠和醋酸反应方程式加热 碳酸氢钠和醋酸反应方程式】据浙江省农科院研究员薛志勇介绍，近年来，国外已将小苏打作为畜禽的饲料添加剂（缓冲剂） 。小苏打作为反刍动物的饲料添加剂，可在瘤胃内起缓冲作用，能中和青贮饲料的酸性和胃内因微生物发酵产生的有机酸，使瘤胃中的环境保持中性 ， 给微生物提供一个良好的生长环境，有利于纤维素和其他糖类的消化 。试验表明 ， 加喂小苏打的奶牛，产奶高峰提前到来，在整个泌乳期都保持高产不衰 。
碳酸氢钠加热时会释放出二氧化碳，因此可以用来灭火，但不适用于扑灭油锅中的明火，因为其突然释放的气体可能导致油脂飞溅 。在中和化学实验室中不需要的酸溶液或酸泄漏时，小苏打也可以派上用场 。
医学上，碳酸氢钠与水混合可用作抗酸剂来治疗酸性消化不良和胃灼热；可以缓解或减少口服阿司匹林产生的胃刺激症状；也可以用适量的水进行勾兑 ， 将小苏打弄成糊状局部涂抹于皮肤，减轻一些昆虫叮咬以及伴随的肿胀 。
此外 ， 据公开文献记载，碳酸氢钠还具有较弱的消毒性能，是控制真菌生长的有效方法，并被美国环境保护局注册为生物农药 ， 可以施用于水疗池和花园池塘以提高其总碱度 。（实习采访人员 代小佩）
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