转型大健康“折戟” 金字火腿迎向“人造肉”风口( 三 )

朱丹蓬分析称:“从消费端来看,目前国内包括全世界的消费者,都将人造肉视为清新事物,各国对人造肉产品的标准也相对空白,包括营养价值、安全性等 。对于消费者来说,既有尝试的意愿,又存在一定担忧 。”

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