05豆腐 鱼肉——健脑益智，补钙健身从营养成分来看，鱼和豆腐各有特点，两者虽然都富含蛋白质，但是成分各有不同却能互相弥补，豆腐中蛋白质所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸，在鱼肉中却含量较高，而鱼肉中蛋白质含量较少的营养元素在豆腐中含量却很多 。另外，豆腐中钙含量相当高，但是却不宜被人体所吸收，而鱼肉中含有丰富的维生素D，能大幅提高人体对钙的吸收率 。因此，这两者的搭配可谓是取长补短，相得益彰，有很好的防病治病功效 。比如较为常见的鱼头豆腐汤，鲢鱼头洗净后，用少许食用油煎制，然后加入豆腐一起炖煮，炖出的汤汁味道鲜美，香而不腻，而且非常有利于其中营养成分的吸收 。
06豆腐 青菜——提供营养，强身健体青菜是一种非常常见的蔬菜，其中含有大量的膳食纤维，能降低血脂，减少动脉硬化的形成，保持血管弹性 。青菜中还富含胡萝卜素和维C ， 能增强肌体抵抗力，促进新陈代谢 。而豆腐的营养价值虽然也很高，但是其中却缺乏膳食纤维，两者搭配食用，青菜中的膳食纤维正好能弥补豆腐的这一缺点，两者相辅相成，能更好地给身体提供营养，从而达到预防疾病、强身健体的功效 。比如非常家常的青菜豆腐汤，将嫩豆腐切成小丁，加入适量水或高汤，煮开后加入洗净的青菜，当青菜变软后调入适量调味品即可 ， 成品色泽鲜艳，青菜翠绿，豆腐软嫩，汤味鲜美，清爽宜人 。
07豆腐 萝卜——健脾养胃，补充钙质萝卜的营养价值很高，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，具有化痰清热、消积滞胀等功效，其中所含的纤维木质素更具有较强的抗癌作用 ， 而豆腐中所含的蛋白属于植物蛋白，比较难以消化，如果食用较多就很可能会引起消化不良 ， 而萝卜的消积滞胀功效正好能弥补豆腐的这一缺点 。另外，豆腐含有丰富的钙，而萝卜不含草酸，不仅不会与豆腐中的钙结合，还会有利于其中钙的吸收 。所以说，萝卜与豆腐的搭配能更好地取长补短，相得益彰 。比如萝卜豆腐汤 ， 豆腐切成小块，萝卜洗净后去皮 ， 在切成萝卜丝，豆腐略微煎制后与萝卜丝一起炖煮，鲜香爽口，非常美味 。
08豆腐 玉米——益气和中，保健身体豆腐虽然营养丰富 ， 富含优质蛋白，不含胆固醇，钙含量也十分丰富 。但是，豆腐在营养上也存在一点小缺憾，其中的人体所必需的硫氨酸含量不足，因此不能被人体完全利用，但是玉米中硫氨酸的含量却非常丰富，只是却缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸 ， 两者一起吃，营养吸收率可以大大提高 。比如老豆腐炖玉米，老豆腐切成小块，入油锅煎至两面金黄色，加入切成小段的鲜玉米，再调入蚝油、生抽、白糖等调味料 ， 炖煮至汤汁浓稠，撒上少许葱花就可以上桌了 。
09豆腐不能和这些食物搭配食用豆腐 茭白或竹笋一同食用，容易形成结石；豆腐 蜂蜜一同食用，容易造成腹泻；豆腐 牛肉一同食用，容易造成上火；豆腐 柿子一同食用，容易形成胃结石、胃胀、呕吐甚至胃出血 。豆腐 菠菜一同食用 ， 影响钙质的吸收，给身体造成一定负担 。
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