张伟表示,韩国料理的市场需求还是有的,但是创新乏力的韩国料理,遇上中国日新月异的餐饮市场 , 注定要被市场淘汰 。
消费者的口味并不是一成不变,只有持续对产品创新升级 , 才能够适应消费市场的变化,就像那些老字号一样,故步自封最后都会被市场淘汰 , 只有不断创新,才能够抓住年轻人的胃 。
对此 , 你是怎么看待的呢?
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